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Hacienda Solano - Semicrianza 2011

Hacienda Solano - Semicrianza 2011

Productora: Nuria Cubillo Solano

Localidad: La Aguilera - Burgos

95 puntos en la calificación realizada por The Wine Advocate de Robert Parker

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Nuria Cubillo Solano es una de las hermanas que dirige la bodega Hacienda Solano y su explotación de viñas viejas de tinto fino castellano, en la localidad de La Aguilera en Burgos, y según los expertos lideran la producción de calidad en la zona de Ribera del Duero.

La tradición familiar se remonta a los bisabuelos, aunque no fue hasta hace unos diez años cuando las hermanas Nuria y Estrella se dieron cuenta de que su éxito hacía imposible mantener Bodegas Solano como un ingreso complementario, y decidieron apostar por la empresa y dedicarse en cuerpo y alma a la bodega.

Los tintos de Bodegas Solano se han convertido, pese a su pequeña producción, en una de las estrellas de su denominación de origen: han aumentado su prestigio al conseguir un proceso totalmente libre de huella de carbono que es único en su entorno. Además, recibieron las más altas puntuaciones en la última Guía Parker.

El 60% de las poco más de 20.000 botellas que producen al año se dirigen a la exportación, mientras que el resto van directamente a restaurantes, sobre todo de Madrid.

Para Nuria el respeto a la tierra y a los saberes tradicionales ha sido uno de sus principios, los vinos de Hacienda Solano se siguen elaborando en el viejo lagar de sus abuelos, igual de pequeño pero sin renunciar a unas instalaciones remozadas, modernas y adaptadas a todas las exigencias. En las viñas ha cambiado menos. O nada, porque la dimensión apenas permite que se mecanice. Se trata en todos los caso de pequeñas parcelas de secano, en total unas 15 hectáreas repartidas en todo el término municipal de La Aguilera, uno de los municipios históricos de la Ribera del Duero.

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